PCOS prijazen zajtrk: preproste beljakovinske palačinke

Si želiš začeti svoj dan z okusnim, nasitnim zajtrkom, ki podpira tvoje hormone in pomaga uravnati krvni sladkor? Te palačinke niso le izjemno slastne, ampak so ustvarjene posebej za ženske s PCOS!

Zakaj so te palačinke odlične za PCOS?

1. Beljakovine za sitost: Zrnati sir in jajca so odličen vir kakovostnih beljakovin, ki pomagajo ohraniti stabilne ravni inzulina in podpirajo hormonsko ravnovesje.
2. Vlaknine in kompleksni OH: Celi ovseni kosmiči imajo nizek glikemični indeks, zato se krvni sladkor dviguje počasneje in bolj enakomerno. Res, da mletje dvigne glikemični indeks ovesa, a njegove vlaknine vseeno opravijo svoje.

Sestavine:

• 250 g zrnatega sira
• 2 jajci
• 90 g celih ovsenih kosmičev
• 1 žlička pecilnega praška
• ½ žličke cimeta
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• ščepec soli

Priprava:

1. Vse sestavine daš v blender in mešaš toliko časa, da dobiš gladko maso.
2. Na ponev dodaš malce kokosovega olja ali masla.
3. Oblikuješ manjše, debelejše palačinke (podobno kot ameriške).
4. Pečeš 2-3 minute na vsaki strani, da palačinke lepo porjavijo.

Nasvet: Postrezi s svežim jagodičevjem, grškim jogurtom ali nekaj mandlji za dodatno porcijo beljakovin in antioksidantov.

Te palačinke so dokaz, da prehrana pri PCOS ni omejujoča, ampak je lahko raznolika, slastna in obenem hormonsko prijazna!

Želiš več okusnih receptov in podporo pri PCOS?

Pridruži se programu MojPCOS in odkrij, kako pravilno prehranjevanje, preprosti recepti in strokovna podpora pomagajo omiliti simptome PCOS ter izboljšati tvojo kakovost življenja.

Preberi več o programu MojPCOS tukaj!